Novità: AMARETTO LIQUORE

L'amaretto è un liquore che si produce con le mandorle, principalmente quelle amare, e con altre erbe messe in infusione per più o meno tempo a seconda del gusto che si vuole ottenere; Ha in sé, un gusto amarognolo, da cui prende il nome amaretto, e ricorda sostanzialmente il marzapane.
Gli usi, sono molteplici: mischiato al caffè, bevuto come ammazzacaffè, oppure viene utilizzato anche come ingrediente per tiramisù o gelati.
La storia, ci parla di un allievo di Da Vinci che, nel 500, era stato incaricato di pitturare una chiesa nel Varesotto, a Saronno, e usò come "modella", una ragazza di cui si era innamorato e lei per ricambiare, gli preparò una bevanda a base di zucchero e mandorle tostate.
fonte: mantitlement

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